| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 肉夹馍热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于看电影1803分钟消耗的热量...60 | |||||
肉夹馍的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、青椒（适量）、发酵粉（适量）、葱（适量）、花椒大料（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 将五花肉切块备用
2/16. 准备葱姜蒜、花椒大料
3/16. 五花肉飞水后控干
4/16. 锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时
5/16. 五花肉炖熟后关火备用
6/16. 将肉块切成小块
7/16. 将青椒切成小块
8/16. 五花肉和青椒混合后备用
9/16. 将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面）
10/16. 将面团均匀的分成6等份
11/16. 将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状
12/16. 将面饼放入平底锅中 小火炕熟 （锅中不要放油）
13/16. 要勤翻面，注意不要糊了
14/16. 馍的两面呈焦黄状后盛出即可
15/16. 用刀从馍的中间切开，不要切断 后面要有一厘米的相连
16/16. 将切好的肉末和青椒末填充到馍中，再浇上少许的肉汤
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克