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风味纸包鸡翅

风味纸包鸡翅的热量和减肥功效

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风味纸包鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
总量483风味纸包鸡翅热量/卡路里937千卡
草地保龄球 热量937千卡,相当于草地保龄球312分钟消耗的热量...180

风味纸包鸡翅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(10个)、花椒(30克)、陈皮(10克)、盐(20克)、小茴香籽(5克)、鸡精粉(10克)、白糖(20克)、料酒(2勺)、葱(适量)、大蒜(20瓣左右)、蜂蜜(适量)、蒜蓉辣椒酱(适量)
风味纸包鸡翅的做法图解1

1/5. 提前一天把鸡翅 加入料酒,盐,白糖,鸡精,花椒,小茴香,蒜末,葱末腌制。 推荐方法是用保险盒密封放冰箱冷藏一天。或是多放盐腌制半天,推荐早上腌制晚上做。

风味纸包鸡翅的做法图解2

2/5. 第2天开始制作,把蒜和陈皮切成碎末备用。

风味纸包鸡翅的做法图解3

3/5. 有微波炉的话,可以把昨天腌的鸡翅直接放微波炉里 烤5分钟。  没有微波炉 可以直接下个步骤,只是做出来后口感不是太嫩。

风味纸包鸡翅的做法图解4

4/5. 锡纸提前裁成10x10cm的大小,把烤熟的鸡翅取出,(没有微波炉的可以直接继续下面步奏)用筷子去掉上面的花椒,小茴香葱和蒜。 然后涂抹上蜂蜜,喜欢吃辣的,可以再涂一层超市里有卖的蒜蓉辣椒酱,或是烧烤酱。(酱的口味根据自己喜好来定,本人研究日昌餐厅的应该是蒜味的。) 然后把之前切好的蒜末陈皮撒在抹好蜂蜜和辣椒酱的鸡翅上。用锡纸包好。  包的时候注意别包太多层,口要封好。

风味纸包鸡翅的做法图解5

5/5. 用铁锅放火上预热,最好是恒温小火,推荐用电磁炉,调120度左右,最小火。   铁锅要保证干净,什么都不要放,不需要放水和油。      把用锡纸包好的鸡翅放入锅里。最好先煎封口面。(由于封口处锡纸较厚,不容易熟。)3分钟左右 翻一次面。  翻得时候小心被烫伤,也要防止锡纸被夹破。  大约煎15分钟即可装盘。事先没用微波炉烤的话,需要煎25分钟左右。

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、强身健体、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 风味纸包鸡翅热量937 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
  • 50.8 毫克
  • 8 毫克
  • 1.3 毫克
  • 205 毫克

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