固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
绍酒 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
总量 | 2100克 | 固元膏热量/卡路里8263千卡 | |||
热量8263千卡,相当于酒保3593分钟消耗的热量...138 |
1/8. 鹿角胶用绍酒浸泡一夜
2/8. 将红枣洗净、控干、去核、切碎待用
3/8. 芝麻炒香待用
4/8. 核桃洗净后小火炒去水分后切碎
5/8. 冰糖磨成粉粉待用
6/8. 将浸泡一夜的胶开小火,不停搅拌至完全化开并有稠度时加入核桃、红枣、芝麻,煮15分钟左右加入冰糖粉,再继续煮几分钟就可以倒入磨具了
7/8. 冰箱冷藏一夜后就可以切片
8/8. 这么多材料做出三盒固元膏,够吃一个冬天了!
鹿角胶具有温补肝肾、安胎止血、益精养血等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、预防高血压、通便等功效;可与核桃、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效;可与芝麻、黑芝麻、荸荠搭配;与野鸡肉、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、生津止渴等功效;可与黑芝麻、银耳、五味子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、降低胆固醇、除腥臭怪味等功效;可与大葱、小麦、白菜搭配;与银鱼、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;