| 白菜猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 158千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 996克 | 白菜猪肉包子热量/卡路里2203千卡 | |||
 热量2203千卡，相当于游泳367分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜猪肉包子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、白菜（450克）、虾皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/19. 面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵
2/19. 把肉馅从冰箱里拿出来化冻
3/19. 白菜掰开后洗净
4/19. 然后切成小颗粒，并挤出水分
5/19. 葱姜切碎备用
6/19. 将葱姜粒放入到肉馅中
7/19. 再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油
8/19. 加入挤完白菜的水，搅拌上劲
9/19. 再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀
10/19. 搅拌好后备用
11/19. 面团发酵好后取出
12/19. 搓成长条
13/19. 切成均匀的小剂子
14/19. 轻按压扁
15/19. 再擀成小圆片
16/19. 并放上适量的肉馅
17/19. 从一边打摺捏上包好
18/19. 蒸锅里刷上油，将包子逐个放好
19/19. 冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与大白菜、扁豆、牡蛎搭配；与黄豆、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、解渴利尿等功效；可与猪肝、红枣、豆腐皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、治疗高血压等功效；可与豇豆、小白菜、白菜搭配；与韭菜、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉包子热量2203 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质47.68 克
- 碳水化合物10.78 克
- 钠5377.2 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁9.77 毫克
- 钾1072 毫克