| 全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 全麦吐司热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于玩电脑48分钟消耗的热量...90 | |||||
全麦吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面（100克）、普通面（150克）、鸡蛋（50克）、全麦粉（100克）、白糖（40克）、黄油（25克）、牛奶（110克）、酵母（5克）、盐（4克）
1/6. 后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，2：用手蘸面在面团上戳个洞，面团不回缩即为发酵完成 3：将面团滚圆松弛15分钟。
2/6. 松弛后的面团擀成长的椭圆形。
3/6. 翻面后做成圆柱状。
4/6. 放在吐司模子中，开始二次发酵。
5/6. 烤好后的吐司。
6/6. 切片的吐司，用了一半多的普通面做的，气孔没有想象的大。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、香椿、干贝搭配；与地瓜、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦吐司热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克