| 烟笋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 罗汉笋 | 克 | 33千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 789克 | 烟笋烧鸡热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于钓鱼353分钟消耗的热量...180 | |||||
烟笋烧鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半边）、罗汉笋（半斤）、姜米（适量）、大蒜（适量）、豆瓣（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、葱节（适量）
1/3. 把鸡砍成块，罗汉笋切滚刀。备用
2/3. 鸡肉码基本味，盐，料酒。罗汉笋焯水备用，适量油将鸡肉过油备用。
3/3. 适量油炒香豆瓣，下姜蒜米，然后参汤调味调入基本味盐，下葱段。下鸡肉和罗汉笋烧二十分钟左右调味鸡精味精。淋少许香油。起锅装盘成菜。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、添髓、止白带等功效；可与松子、豇豆、茼蒿搭配；与鲍鱼、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
罗汉笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、清热益气、解渴除烦等功效；可与圆白菜、鲍鱼、木耳搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟笋烧鸡热量1058 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5 克
- 钠79.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾729 毫克