| 蒜头豆豉蒸黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 蒜头豆豉蒸黄骨鱼热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于吹喇叭316分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（400克）、豆豉（适量）、蒜头（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/6. 先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。
2/6. 放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。
3/6. 锅里烧开水。
4/6. 将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。
5/6. 将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。
6/6. 打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、益脾胃、利尿消肿等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、促进吸收、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 蒜头豆豉蒸黄骨鱼热量632 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠514.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾917 毫克