| 腊腌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 总量 | 213克 | 腊腌菜热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于滑冰10分钟消耗的热量...420 | |||||
腊腌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦菜（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、茴香籽粉（适量）、红糖（适量）、酒酿（适量）、盐（适量）
1/9. 晒干的苦菜切成细小的段，如果喜欢长的可以切长点，叫长腌菜，喜欢短的就切短点。
2/9. 切好的菜放在大盆里。
3/9. 红糖加开水，变成浓稠的糖稀。
4/9. 准备好辣椒粉等配料。
5/9. 菜里撒入盐。
6/9. 加入糖稀和酒酿。
7/9. 再加入花椒粉和茴香籽粉。
8/9. 拌匀，需要半小时间，使之拌匀和入味。
9/9. 成品，还不能吃，要放进坛子里腌两三个月。
食材功效信息
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有解热、防治贫血、补虚止咳等功效；可与猪肝搭配；
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营养信息
- 腊腌菜热量72 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.32 克
- 碳水化合物7.32 克
- 钠249 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾477 毫克