| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于露营155分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（4杯）、牛肉香肠（3条）、鸡蛋（2只）、嫩豌豆粒（0.25杯）、紫甘兰（150克）、香葱（3根）、胡椒粉（少许）、白糖（很少一点）、盐（少许）
1/4. 鸡蛋打匀，紫甘兰切粒，香葱切葱花，香肠切片，米饭进冰箱冷藏1小时
2/4. 热锅后加少许油润锅，入米饭炒散，淋入蛋液，炒至鸡蛋裹在每一粒米上，颗颗分明
3/4. 入香肠和豌豆，大火翻炒，加入胡椒粉，继续炒至肉熟
4/4. 入白糖，盐，紫甘兰粒，快火炒1分钟，关火，入葱花，起锅。这时的米饭晶莹而又分明。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉香肠的热量405千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆肉、西红柿、玉米搭配；与消炎片、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克