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韩式炖鸡

韩式炖鸡的热量和减肥功效

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韩式炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉200千卡133千卡19.40克0.9克
猪里脊230千卡153千卡21克7.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
辣白菜56千卡35千卡2.38克0.41克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
甘蓝53千卡22千卡1.86克0.32克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1581韩式炖鸡热量/卡路里947千卡
摆桌子 热量947千卡,相当于摆桌子379分钟消耗的热量...150

韩式炖鸡的做法共21个步骤

食材主料/辅料

鸡腿或翅根(半斤)、鸡胸肉(150克)、猪里脊(150克)、土豆(一个)、辣白菜(酌情添加)、白菜(适量)、甘蓝(适量)、蘑菇(若干)、胡萝卜(半根)、韩式辣酱(3-4勺)、辣椒粉(适量)、盐(适量)、十三香(适量)
韩式炖鸡的做法图解1

1/21. 鸡翅根

韩式炖鸡的做法图解2

2/21. 鸡肉,里脊肉

韩式炖鸡的做法图解3

3/21. 辣白菜

韩式炖鸡的做法图解4

4/21. 韩式辣酱

韩式炖鸡的做法图解5

5/21. 土豆,胡萝卜

韩式炖鸡的做法图解6

6/21. 白菜

韩式炖鸡的做法图解7

7/21. 甘蓝

韩式炖鸡的做法图解8

8/21. 蘑菇

韩式炖鸡的做法图解9

9/21. 锅中放少许油,放入翅根翻炒

韩式炖鸡的做法图解10

10/21. 翅根炒制微黄,加入鸡肉和里脊肉,继续翻炒

韩式炖鸡的做法图解11

11/21. 炒制两分钟后加入辣白菜

韩式炖鸡的做法图解12

12/21. 翻炒2-3分钟

韩式炖鸡的做法图解13

13/21. 加入韩式辣酱

韩式炖鸡的做法图解14

14/21. 再加入辣椒粉,少许盐,十三香,炒一会

韩式炖鸡的做法图解15

15/21. 之后加入土豆和胡萝卜

韩式炖鸡的做法图解16

16/21. 炒3分钟后加入开水,没过食材

韩式炖鸡的做法图解17

17/21. 炖一会加入蘑菇,这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干,亲们可以换成金针菇或其他菇类

韩式炖鸡的做法图解18

18/21. 待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝

韩式炖鸡的做法图解19

19/21. 再加入少许开水炖10分钟左右,最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味

韩式炖鸡的做法图解20

20/21. 出锅!这道菜不需要加葱,蒜,因为辣白菜本身就有这些,也不需要加味精,味道好极了,如果不喜欢吃菜的,可以不加白菜和甘蓝,多加一些土豆也可!

韩式炖鸡的做法图解21

21/21. 超好吃,而且不腻!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补虚健胃等功效;可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配;与红薯、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、健脾等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、解热除烦、抗氧化等功效;可与豆腐皮、五花肉、虾皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、促消化等功效;可与火腿、瘦肉、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式炖鸡热量947 千卡
  • 脂肪10.48 克
  • 蛋白质53.3 克
  • 碳水化合物51.149999 克
  • 718.1 毫克
  • 109 毫克
  • 4.3 毫克
  • 1717 毫克

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