| 家常咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 去皮土豆 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 1.96克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1230克 | 家常咖喱饭热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于刮胡子824分钟消耗的热量...120 | |||||
家常咖喱饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500(约1斤)克）、去皮土豆（300克）、洋葱（200一个克）、胡萝卜（100一根克）、西红柿（一个）、日式块状咖喱（2小块）、柠檬（半个）
1/9. 焯好水后，腌制中的排骨。
2/9. 将土豆切，胡萝卜滚刀切。
3/9. 洋葱切好后，用手掰开。
4/9. 先热锅，倒入食用油30g,放入洋葱煸炒，待有香味后倒入腌制好的排骨。
5/9. 将排骨下锅一起翻炒，炒至排骨略带金黄色，再倒入土豆和胡萝卜。
6/9. 将切好的用料一起下锅翻炒。
7/9. 翻炒1分钟后加入清水，并将实物从炒锅中转入高压锅中。在转入高压锅前，将切好的西红柿铺在高压锅底部，这样口感更好。
8/9. 转入高压锅上气后中火再煮15分钟。然后关上火，取出盒中咖喱块，掰开后放入3块，搅拌均匀。咖喱完全溶解后再打开火，用微火炖煮2分钟至咖喱成稠糊状。
9/9. 最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、冬瓜、海带搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
去皮土豆的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、抗癌等功效；可与猪骨、羊排、松子搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、增加食欲等功效；可与大米、狗肉、黄豆搭配；与白萝卜、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、增强免疫力等功效；可与黄鱼、鲫鱼、豆腐搭配；与鲢鱼、青鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常咖喱饭热量1649 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物43.99 克
- 钠294.5 毫克
- 钙45.7 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾1011 毫克