| 八寸重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 3405千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1089克 | 八寸重芝士蛋糕热量/卡路里5386千卡 | |||
 热量5386千卡，相当于汽车打蜡1197分钟消耗的热量...270 | |||||
八寸重芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 麦维他饼干十块,两个保鲜袋一齐就不容易漏了!擀面棍碾碎…要碾成粉状态!
2/15. 这种勺子,先放一勺!混合好,再放一勺!再混合好!觉得不够就再一点点加!一定要一点点加!混合至颜色均匀变深,可以压平不粘勺!就可以了!
3/15. 底模用勺子用力压平,要平均!然后放冰箱冻着备用!
4/15. 奶油奶酪放至室温软化或者隔水热软!用电动打蛋器打至软滑!
5/15. 备好小材料!
6/15. 备好淡奶油!
7/15. 加入细砂糖,打均匀!
8/15. 加入一个全蛋,打均匀!再加一个全蛋!再打均匀!最后再加一个全蛋!再打均匀!
9/15. 加入筛好的粟米淀粉,要用刮刀混合均匀!别用打蛋器!会起颗粒的!
10/15. 再加入淡奶油,搅拌均匀!
11/15. 加入柠檬汁,搅拌圴匀!
12/15. 加入黑朗姆酒,搅拌均匀!
13/15. 好了,可以入模了!入模后在桌面上震几下!或者用牙签或刮刀把气泡戳爆!我用的是防粘的蛋糕模,做芝士蛋糕比较好,不用再加油纸!脱模又快又好看!……
14/15. 这是焖一晚上的样子!光线问题,是浅黄色的!
15/15. 这是放冰箱5小时的样子!……用杯子放在底部脱模就可以了!…再加上士多啤梨和蓝莓!真的很好看!…味道真心不错!~~
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、生菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸重芝士蛋糕热量5386 千卡
- 脂肪135.31 克
- 蛋白质21.06 克
- 碳水化合物109.62 克
- 钠918.4 毫克
- 钙173 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾600 毫克