紫色八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
总量 | 599克 | 紫色八宝饭热量/卡路里2682千卡 | |||
热量2682千卡,相当于坐车2682分钟消耗的热量...60 |
1/16. 拿出紫山药泥兑些水在锅里煮开
2/16. 糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水
3/16. 糯米在紫山药水里浸泡一天
4/16. 经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干
5/16. 糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟
6/16. 蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮
7/16. 用适量白糖和糯米饭拌匀
8/16. 蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上(我的泡的时间少了点,所以不够软
9/16. 拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料
10/16. 找个宽口的碗,在底下摆上泡好的干果,剥几颗松子摆好
11/16. 先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平
12/16. 再抹上一层芝麻核桃馅料
13/16. 最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平
14/16. 放锅里蒸上5分钟
15/16. 将宽口碗拿出倒扣在盘子上,脱模
16/16. 这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗?
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补脑益智、美容益寿等功效;可与赤小豆、枣、乌鸡搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、补脑、延缓衰老等功效;可与枣(鲜)、鸡肉、枣搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;