| 果干紫山药汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 330克 | 果干紫山药汤圆热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于转呼啦圈299分钟消耗的热量...300 | |||||
果干紫山药汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫山药泥（适量）、糯米粉（适量）、猪油（适量）、芝麻核桃粉（适量）、葡萄干（适量）、朗姆酒（适量）、白糖（适量）
1/12. 紫山药切片蒸熟压成泥
2/12. 锅里放适量紫山药泥兑些水烧热和成泥
3/12. 稍凉一些的时候倒入糯米粉
4/12. 用手揉成紫山药糯米面团
5/12. 将面团分成若干小挤子
6/12. 提前将葡萄干浸泡朗姆酒半小时沥干备用
7/12. 芝麻核桃粉加猪油
8/12. 和成芝麻核桃馅
9/12. 拿一个小挤子先搓圆再按扁，填入芝麻核桃馅，再放几颗泡的好葡萄干
10/12. 先慢慢收口再搓圆
11/12. 做好的汤圆
12/12. 沸水下锅，再加一次冷水直至浮起捞出，放入糖水即可！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、舒筋活血等功效；可与赤小豆、桂花、红豆搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、护肠、降低胆固醇等功效；可与蜂蜜、枸杞、虾仁搭配；与白开水、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 果干紫山药汤圆热量1496 千卡
- 脂肪103.28 克
- 蛋白质10.92 克
- 碳水化合物193.26 克
- 钠163.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1080 毫克