| 香煎里脊饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 706克 | 香煎里脊饭热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于游泳77分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎里脊饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、小玉米（适量）、青椒（适量）、红薯（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、炸鸡粉（可无）（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/7. 里脊肉切片，用鸡蛋、炸鸡粉、料酒、酱油、老抽、淀粉、盐，拌匀后腌制15分钟以上。
2/7. 小玉米焯熟。
3/7. 小玉米一分为二，青椒切丁。
4/7. 热锅放油，下入腌好的肉片。
5/7. 煎熟后盛出备用。
6/7. 热锅少许油，放入郫县豆瓣酱炒香。
7/7. 之后放入小玉米和青椒丁煸炒，调入少许醋和糖炒匀，盛出后连汁浇在里脊肉上即可。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、促消化等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、芹菜、米面搭配；与西红柿、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎里脊饭热量769 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠134 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾495 毫克