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香酥韭菜盒子

香酥韭菜盒子的热量和减肥功效

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香酥韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
韭菜63千卡25千卡2.089999克0.81克
粉丝338千卡338千卡0.8克0.2克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
总量965香酥韭菜盒子热量/卡路里2400千卡
郊游 热量2400千卡,相当于郊游600分钟消耗的热量...240

香酥韭菜盒子的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、鸡蛋(2个)、韭菜(250克)、粉丝(100克)、虾皮(少许)
香酥韭菜盒子的做法图解1

1/14. 面粉中加一小勺盐,增加面皮的延展性,让它做成皮后不容易破

香酥韭菜盒子的做法图解2

2/14. 再在面粉中少倒入一些油,这样做出来的韭菜盒外皮起酥

香酥韭菜盒子的做法图解3

3/14. 将一半面粉用开水烫熟,一半用烫面是为了口感更柔软

香酥韭菜盒子的做法图解4

4/14. 接下来再加冷水将面和至软硬适中

香酥韭菜盒子的做法图解5

5/14. 用力将面粉揉成光滑的面团

香酥韭菜盒子的做法图解6

6/14. 包上保鲜膜放一边醒20分钟

香酥韭菜盒子的做法图解7

7/14. 现在开始调馅,将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀,加盐、鸡精调好味

香酥韭菜盒子的做法图解8

8/14. 取出醒好的面揉成长条

香酥韭菜盒子的做法图解9

9/14. 将面团均匀的下成小剂子

香酥韭菜盒子的做法图解10

10/14. 将面剂擀成中间厚四周薄的面皮

香酥韭菜盒子的做法图解11

11/14. 包入适量的馅

香酥韭菜盒子的做法图解12

12/14. 简单的捏合成半月形状

香酥韭菜盒子的做法图解13

13/14. 将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟

香酥韭菜盒子的做法图解14

14/14. 等韭菜盒子两面金黄就可以出锅了

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、北极虾、百合搭配;与鹅蛋、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾、补肾温阳等功效;可与青鱼、绿豆芽、北极虾搭配;与牛排、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、降血压等功效;可与小白菜、豆腐、紫菜搭配;与红枣、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥韭菜盒子热量2400 千卡
  • 脂肪14.22 克
  • 蛋白质57.449999 克
  • 碳水化合物152.97 克
  • 5545 毫克
  • 1180 毫克
  • 18.49 毫克
  • 1264 毫克

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