| 红烧日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 415克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于刷牙216分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧日本豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）
1/11. 准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
2/11. 将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
3/11. 将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4/11. 青红椒洗净切小块。
5/11. 切葱花，姜切丝。
6/11. 锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
7/11. 出香味后，放入青红椒翻炒。
8/11. 放入日本豆腐，不要翻动。
9/11. 放入酱油。
10/11. 放入盐。
11/11. 放入蚝油。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、预防高血压、生津止渴等功效；可与鳙鱼、海带 、辣椒搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、开胃消食等功效；可与鸡翅、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、健胃消食等功效；可与花菜、白菜、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧日本豆腐热量433 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克