| 麻辣香肠炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 393克 | 麻辣香肠炒花菜热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于上网413分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣香肠炒花菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（一个）、香肠（一根）、尖辣椒（4个）、大蒜（适量）、盐（一勺）、味精（半勺）、蚝油（一勺）
1/10. 花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。
2/10. 锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。
3/10. 将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油。
4/10. 倒入花菜。
5/10. 淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。
6/10. 一勺蚝油。
7/10. 青椒切成马蹄状，倒入锅中。
8/10. 一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。
9/10. 翻炒几下，就可以装盘出锅了。
10/10. 菜花吸收了香肠的油，超级下饭！
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、解毒等功效；可与牛肉酱、猪里脊肉、圣女果搭配；与猪肝、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香肠炒花菜热量619 千卡
- 脂肪41.15 克
- 蛋白质25.94 克
- 碳水化合物15.31 克
- 钠2324.2 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾595 毫克