| 啤酒山羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山羊肉 | 克 | 3045千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 24.5克 |
| 总量 | 1500克 | 啤酒山羊肉热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡，相当于唱歌1522分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒山羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山羊肉（1500克）、鲜抽（适量）、啤酒（600克）、盐（适量）、冰糖（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒酱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、青蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、红枣（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）
1/12. 山羊肉斩大块，洗净。
2/12. 放开水焯3分钟，捞出漂净。
3/12. 准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。
4/12. 把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料.放入自动烹饪锅。
5/12. 倒入适量油。
6/12. 把山羊肉放入，加豆瓣酱。
7/12. 放适量辣椒酱，冰糖
8/12. 放入600--700克啤酒，加些老抽，鲜抽.
9/12. 盖锅盖，按“肉”功能键开始煮。
10/12. 烹饪时间到，打开，搅拌一下，加入适量盐。
11/12. 再煮20分钟左右（根据汤汁的多少定时间）。
12/12. 加入青蒜，搅拌均匀即可。
食材功效信息
山羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补肾壮阳、温中暖下等功效；可与白萝卜、刀豆、豆腐搭配；与百合、南瓜子、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒山羊肉热量3045 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克