| 锅烤豉油栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 栗子 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 珍珠菇 | 克 | 42千卡 | 211千卡 | 20克 | 1.2克 |
| 总量 | 678克 | 锅烤豉油栗子鸡热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于骑独轮车230分钟消耗的热量...300 | |||||
锅烤豉油栗子鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、栗子（50克）、珍珠菇（20克）、豉油鸡汁（1瓶）
1/7. 鸡腿处理干净备用，珍珠菇泡发，栗子剥壳备用。
2/7. 剥好的生栗子仁，会带有外面一层薄皮，不容易撕掉。
3/7. 用热水烫一下，外面那层薄皮就自然脱落了。
4/7. 四个鸡腿入锅，加入整瓶的豉油鸡汁，加水的量按照豉油鸡汁和清水1：2的比例添加。然后把泡发的珍珠菇和栗子放入锅中。
5/7. 锅盖可以包裹上锡纸，这样在加热过程中可以保持锅盖清洁，避免清洗的时候不好刷。
6/7. 把锅放入烤箱中层，上下火180度，60分钟即可得到软烂而不散的鸡腿。
7/7. 开吃~！
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、补精填髓、益气等功效；可与豇豆、茶树菇、薄荷搭配；与基围虾、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、抗衰老、益气健脾等功效；可与大白菜、白菜、鸭肉搭配；与羊排、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
珍珠菇的热量211千卡（每100克）；具有托疹解毒、抗癌、化痰理气等功效；可与茡荠、薏米、木耳菜搭配；与鹌鹑肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅烤豉油栗子鸡热量1150 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠90.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾804 毫克