| 和风鳄梨荷仙菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 268克 | 和风鳄梨荷仙菇热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于雪地摩托25分钟消耗的热量...210 | |||||
和风鳄梨荷仙菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷仙菇（100克）、鳄梨（牛油果）（1个）、竹轮（1/2根）、洋葱（1/8个）、西兰花（4小朵）、生抽（1汤匙）、鲣鱼汁（1茶匙）、山葵膏（绿芥末）（适量）、麻油（香油）（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 鳄梨洗净，小心沿着中间的核，一切两半，取出果核；荷仙菇洗净，掰小朵；洋葱剥皮洗净，切下约1/8部分；竹轮煮一小会儿沥水；西兰花掰小朵，焯烫后沥水。
2/4. 鳄梨切小块；洋葱切碎末；竹轮切厚圆片；将所有处理好的食材放入沙拉碗中。
3/4. 取一只小碗，调入生抽、鲣鱼汁（加少许清水）、山葵膏、麻油，调均。
4/4. 将调好的料汁倒入沙拉碗中，拌均，盛入盘中，撒少许熟白芝麻。
食材功效信息
荷仙菇具有抗癌、提高造血功能、抗肿瘤等功效；
竹轮的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、促消化等功效；可与火腿、羊排、猪肝搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与鳕鱼、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和风鳄梨荷仙菇热量86 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克