宿舍自制关东煮的热量和减肥功效

分享到：

宿舍自制关东煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
鲜香菇	克	28千卡	19千卡	2.2克	0.3克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
总量	1289克	宿舍自制关东煮热量/卡路里680千卡
热量680千卡，相当于山地车82分钟消耗的热量...498

宿舍自制关东煮的做法共5个步骤

海带结或宽昆布（适量）、白萝卜（半根）、苹果（半个）、干香菇（几朵）、鲜香菇（适量）、莲藕（一小节）、时令蔬菜（适量）、其余食材（按喜好添加）（适量）、清水（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（一小撮）

1/5. 把熬汤头所需的材料准备好，等水开以后放入苹果、白萝卜、海带结（宽昆布）、干香菇，大火煮开十多分钟后转入中小火熬煮两个小时，性子急的同学可以在其中做些其他事情来缓解饥饿之苦，为了清甜美味的汤头只能这样了

2/5. 把想吃的食材洗干净准备好，因为最近LZ在减肥，没准备肉菜，喜欢吃肉的同学也可加一些辅助啊，丸子，肉片什么的，注意别过量喔~吃剩了了丢掉嘛浪费，吃完嘛会胖，所以大家一定注意适度原则

3/5. 在汤头煮的差不多的时候把想吃的食材放进去一起再煮一下就完成了（注意有些不同食材不同的成熟时间，例如莲藕比青菜难熟，因此要早点放进去）因为LZ做着做着就吃起来了，忘记把食物在锅里的状态一起拍下来了，吃到一半才想起来，所以就是这样一张丑丑的碗里照了，大家别嫌弃啊~

4/5. 丑照2

5/5. 丑照3

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与油豆腐、腐竹、北豆腐搭配；与黄瓜、枇杷、熟地相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、降低胆固醇等功效；可与桃子、鳙鱼、银耳搭配；与鹅肉、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、降血脂、益胃和中等功效；可与鳕鱼、带鱼、木瓜搭配；与西红柿、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、清热、止血等功效；可与猪肉、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；