| 炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 391克 | 炒酸菜热量/卡路里1891千卡 | |||
 热量1891千卡，相当于擦玻璃630分钟消耗的热量...180 | |||||
炒酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸芥菜（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/4. 先腌好猪肉，准备好姜蒜
2/4. 洗净酸菜切粒
3/4. 先热锅下酸菜炒干水份，边炒边放蒜、姜、糖，干水后装起
4/4. 热油锅放油放2片姜放猪肉炒熟再放酸莱最后放少许辣椒酱炒匀即可
食材功效信息
酸芥菜的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润肌肤等功效；可与小白菜、鸡蛋、圆白菜搭配；与菠菜、龟、驴肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒酸菜热量1891 千卡
- 脂肪130.7 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物101 克
- 钠58.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾293 毫克