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酸梅酱蒸鳗鱼

酸梅酱蒸鳗鱼的热量和减肥功效

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酸梅酱蒸鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳗鱼657千卡181千卡18.6克10.8克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量843酸梅酱蒸鳗鱼热量/卡路里1129千卡
做饭 热量1129千卡,相当于做饭452分钟消耗的热量...150

酸梅酱蒸鳗鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鳗鱼(适量)、瘦肉(适量)、马蹄(适量)、火腿(适量)、酸梅酱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、老酒(适量)
酸梅酱蒸鳗鱼的做法图解1

1/4. 把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上的粘液洗干净方可.

酸梅酱蒸鳗鱼的做法图解2

2/4. 肉的过程完成了

酸梅酱蒸鳗鱼的做法图解3

3/4. 用任意的一种酸梅酱涂在瘦肉上.

酸梅酱蒸鳗鱼的做法图解4

4/4. 再放上枸杞点缀.最后中间处放上切粒的水泡香菇,蒸30分钟即可开吃.

食材功效信息

鳗鱼的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精壮肾、祛湿、补虚养血等功效;可与茄子、豆腐、山药搭配;与牛肝、羊肝、白果相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、润燥等功效;可与枇杷、香菇、圆茄子搭配;与荞麦、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、促进生长发育等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、白菜、蘑菇搭配;与菊花、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸梅酱蒸鳗鱼热量1129 千卡
  • 脂肪22 克
  • 蛋白质52.9 克
  • 碳水化合物24.3 克
  • 1072 毫克
  • 62.5 毫克
  • 6.4 毫克
  • 1190 毫克

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