| 莴苣烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 806克 | 莴苣烧鸡翅热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于抄写451分钟消耗的热量...138 | |||||
莴苣烧鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6根）、莴苣（2根）、葱（适量）、桂皮（适量）、小干辣椒（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、油盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鸡翅的表面上划上两刀；莴苣切成滚刀块； 准备好其它原料；
2/10. 冷水下锅， 加入两片姜，将鸡翅放入水中焯一下后捞出；
3/10. 洗净锅， 放少许油， 将鸡皮的那一面朝下放入；
4/10. 先煎鸡翅，将两面煎至金黄；
5/10. 下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味；
6/10. 再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水， 煮开后关小火加盖煮上五分钟；
7/10. 下入准备好的莴苣，
8/10. 翻炒均匀， 再加盖煮上两分钟；
9/10. 开大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
10/10. 装入盘中， 上面撒些小葱末。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、清热利尿、消积下气等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴苣烧鸡翅热量1038 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠82.4 毫克
- 钙302 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾485 毫克