泡发干海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
干海参 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
总量 | 50克 | 泡发干海参热量/卡路里39千卡 | |||
热量39千卡,相当于羽毛球9分钟消耗的热量...270 |
1/14. 野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2/14. 先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3/14. 取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。
4/14. 把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
5/14. 这是泡了3天的海参。
6/14. 从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。
7/14. 再把海参冲洗干净。
8/14. 锅里放足量水烧开,放入海参。
9/14. 转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。
10/14. 关火焖1-2小时。
11/14. 取出来放到一个干净盘里。
12/14. 这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。
13/14. 每天换一次纯净水,两天就可以了。
14/14. 这是泡发好的海参,可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
干海参的热量78千卡(每100克);具有治溃疡、补血、美容养颜等功效;可与羊骨、羊肉、鸭肉搭配;与山楂干、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;