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蒜香蚝油豆皮卷

蒜香蚝油豆皮卷的热量和减肥功效

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蒜香蚝油豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蒜黄74千卡34千卡2.4克0.3克
总量780蒜香蚝油豆皮卷热量/卡路里988千卡
垒球 热量988千卡,相当于垒球247分钟消耗的热量...240

蒜香蚝油豆皮卷的做法共17个步骤

食材主料/辅料

豆腐皮(半张)、火腿(适量)、青椒(1个)、胡萝卜(适量)、木耳(6朵)、蒜黄(适量)、大蒜(适量)、韭菜(适量)、盐(少许)、蚝油(适量)、水淀粉(少许)
蒜香蚝油豆皮卷的做法图解1

1/17. 豆腐皮洗净切长方形,焯水后捞出备用

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解2

2/17. 青椒洗净去蒂去籽切细丝

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解3

3/17. 胡萝卜洗净切细丝

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解4

4/17. 木耳泡发后去根部洗净切丝

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解5

5/17. 蒜黄切长段

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解6

6/17. 锅内热油,放入火腿丝炒出香味

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解7

7/17. 倒入胡萝卜丝

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解8

8/17. 再放入青椒丝、木耳丝翻炒

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解9

9/17. 放入蒜黄段加盐调味盛出备用

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解10

10/17. 将炒好的菜均匀码入豆腐皮中

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解11

11/17. 慢慢卷起,卷的紧一些

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解12

12/17. 用烫软的韭菜系紧后码盘备用

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解13

13/17. 蒜切碎末备用

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解14

14/17. 锅内热油倒入适量蚝油

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解15

15/17. 炒到蚝油冒小气泡

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解16

16/17. 倒入蒜碎炒香

蒜香蚝油豆皮卷的做法图解17

17/17. 淋入水淀粉勾芡,浇到卷好的豆皮卷上即可

食材功效信息

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、止汗、保护心脏等功效;可与猪肉片、酱肘子、绿叶生菜搭配;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与茄子、山楂、冬瓜搭配;与杏仁、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、健胃等功效;可与黑木耳、鳝鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与狗肉、鳕鱼、豆浆搭配;与水萝卜、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、防癌、充饥等功效;可与豇豆、海蜇头、圆白菜搭配;与红螺 、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香蚝油豆皮卷热量988 千卡
  • 脂肪22.94 克
  • 蛋白质62.48 克
  • 碳水化合物54.45 克
  • 1000.7 毫克
  • 180 毫克
  • 17.36 毫克
  • 1157 毫克

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