黄花蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
总量 | 167克 | 黄花蛋粥热量/卡路里653千卡 | |||
热量653千卡,相当于裸潜93分钟消耗的热量...420 |
1/14. 准备好原料(这是以前用鸡蛋做的,这次用的鹌鹑蛋)
2/14. 蛋打散(用鸡蛋同样处理)
3/14. 加盐、酒拌匀
4/14. 大米清净,入清水泡30分钟,捞出沥去水分
5/14. 黄花菜用清水泡软
6/14. 黄花菜去两头
7/14. 黄花菜入蒸锅大火蒸10分钟
8/14. 取出黄花菜,晾凉切成碎末
9/14. 锅加油蛋液入锅炒至刚凝固
10/14. 黄花菜末入锅与蛋稍炒匀,盛出备用
11/14. 砂锅置火,加鸡汤(没有用水也可)烧开下入大米,大火烧开转小火15分钟至20分钟至半熟
12/14. 下入炒好的鹌鹑蛋和黄花搅匀,续煮至米粥熟且浓稠
13/14. 加入糖、盐、香油、葱花、香菜。
14/14. 搅匀即可(调料以适合自己为主)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、除烦渴、清肺等功效;可与枇杷、红薯、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;