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台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的热量和减肥功效

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台湾卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
总量626台湾卤肉饭热量/卡路里2647千卡
排舞 热量2647千卡,相当于排舞588分钟消耗的热量...270

台湾卤肉饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、米酒(3汤匙)、油葱酥(小半碗)、油蒜酥(1 汤匙(可免))、老抽(2汤匙)、冰糖(20克)、八角(3、4颗)、生抽(5汤匙)
台湾卤肉饭的做法图解1

1/5. 五花肉切丁,入炒锅,不要放油,用中小火翻炒。

台湾卤肉饭的做法图解2

2/5. 炒至出油,出香味。

台湾卤肉饭的做法图解3

3/5. 准备油葱酥和油蒜酥。

台湾卤肉饭的做法图解4

4/5. 把油葱酥和油蒜酥、冰糖、米酒(可用料酒代替)八角。所有调料一起混入肉丁里再炒片刻。加适量的水,烧开后,用小火慢熬半个小时以上,熬久些更香。喜欢吃辣的加些干辣椒一起熬。

台湾卤肉饭的做法图解5

5/5. 肥肉熬时间久了脂肪就会被分解了,来一碗米饭,搭配一些蔬菜,味道很香哦。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与茄子、白菜、蘑菇搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、丰胸、驱寒暖身等功效;

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营养信息

  • 台湾卤肉饭热量2647 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质11.27 克
  • 碳水化合物19 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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