| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 129克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于滑水49分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
蛋白（1个（约35）克）、中筋面粉（50克）、黄油（50克）、糖粉（或细砂糖）（50克）
1/16. 材料准备哝。
2/16. 黄油软化即可，千万不要融化成液态。
3/16. 加入细砂糖，且用手动打蛋器搅拌均匀。
4/16. 黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。
5/16. 然后分2~3次加入蛋白，继续搅拌均匀。
6/16. 黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。
7/16. 之后筛入中筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀（不要搅拌过头哝）。
8/16. 面糊完成！！
9/16. 将面糊装入裱花带（这款饼干可以用普通保鲜膜代替）。
10/16. 在袋嘴剪一个小小洞。
11/16. 然后挤成条条。
12/16. 先说挤的难看没有关系哟~注意：条条之间不能挨太近。
13/16. 进烤箱，160℃烤15分钟左右。
14/16. 挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。
15/16. OK OK OK OK OK！！！
16/16. 哈哈，开吃咯。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与北极虾、菠菜、荠菜搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量295 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物63.23 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克