| 原味乳酪蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 180克 | 原味乳酪蛋挞热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于挖煤147分钟消耗的热量...360 | |||||
原味乳酪蛋挞的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、黄油（60克）、鸡蛋（40克）、细砂糖（30克）、小三角奶酪（2块）、牛奶（130毫升）
1/19. 材料准备
2/19. 塔皮：将黄油融化成液态（可以用什么微波炉、电吹风），和面粉、三角奶酪一起放入碗里。
3/19. 用手抓匀，抓到没有颗粒感。
4/19. 抓好了的乳酪面团
5/19. 把面团平均分成6个
6/19. 把蛋挞模里的面团用大拇指压好（模具不需要涂油的，如果没有蛋挞模具，就用普通那种碗，压好）
7/19. 面团已经压好了
8/19. 塔水：牛奶加入细砂糖，搅拌至糖溶解。
9/19. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
10/19. 为了保证烤好塔水的细腻嫩滑，需要把鸡蛋过筛两次。这是第一次
11/19. 第二次过筛
12/19. 将塔水倒入油塔皮的模具
13/19. 装好了，塔水不能太满
14/19. 烤箱200℃预热5分钟，然后放入烤盘，200℃烤20分钟左右
15/19. OK了~~烤好了哦
16/19. 拿出来的烤盘
17/19. 盆友们一定要等到有这样的泡哦~~
18/19. 成品1
19/19. 成品二
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与黄豆、辣椒、小米搭配；与鹅肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味乳酪蛋挞热量883 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克