| 茄汁肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 340克 | 茄汁肉酱意大利面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于裸潜100分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁肉酱意大利面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
意大利面（250左右克）、肉末（适量）、西红柿（3个）、洋葱（半个）、牛奶（半盒）、番茄酱（适量）、蒜头（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）
1/18. 把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用
2/18. 洋葱切成丁备用
3/18. 把番茄上面都用刀划个大叉
4/18. 小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可
5/18. 把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用
6/18. 把蒜头去皮切成片备用
7/18. 超过入适量的油，煸炒蒜头片
8/18. 倒入肉末煸炒至散开，捞出备用
9/18. 倒入番茄肉酱
10/18. 再加入半罐番茄酱和适量的水
11/18. 加少许的老抽（一点点即可）
12/18. 倒入半盒牛奶
13/18. 再倒入洋葱丁
14/18. 倒入煸炒过的肉末
15/18. 最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味
16/18. 锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右（时间根据个人喜欢面的软硬程度来调整）
17/18. 煮好的意面滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起
18/18. 把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了（如果要吃酱和面分开的，这步可以省略了）
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与银耳、苋菜、鸡蛋搭配；与海螺、菊花、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁肉酱意大利面热量702 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克