| 枸杞司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酥油 | 克 | 576千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 482克 | 枸杞司康热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于高台跳水569分钟消耗的热量...180 | |||||
枸杞司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、酥油（67克）、牛奶（115克）、全蛋液（100克）、枸杞（80克）、泡打粉（16.5克）、蛋黄（适量）、绵白糖（56.5克）
1/11. 鸡蛋加糖搅拌均匀。
2/11. 加入牛奶搅拌均匀。
3/11. 放入冰箱充分冷藏。
4/11. 面粉、泡打粉混合均匀加入酥油，用打蛋器低速搅打15分钟。
5/11. 或者用手揉搓使面粉和酥油完全混合成细砂状。
6/11. 加入混合好的全蛋液拌均。
7/11. 加入泡好的枸杞拌均。
8/11. 装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。
9/11. 将冷冻好的面团取出擀成厚2CM面片，再放入冰箱冷冻1小时，取出用模具造型。
10/11. 表面刷蛋黄液，入烤箱烘烤。
烤箱提前预热，150度15分钟，然后关掉下火只用上火再烤3分钟。
11/11. 出炉后冷却食用。（原配方是上火200度，下火150度，13分钟）。烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与金针菇、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞司康热量1707 千卡
- 脂肪99.1 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物67 克
- 钠122.2 毫克
- 钙389 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾297 毫克