| 胡葫芦茄汁蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 359克 | 胡葫芦茄汁蛋羹热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于思考180分钟消耗的热量...60 | |||||
胡葫芦茄汁蛋羹的做法共17个步骤
食材主料/辅料
西胡芦（半个）、番茄（1个）、鸡蛋（2个）、鱼露（1勺）、橄榄油（适量）、料酒（1勺）、盐（1小勺）、白米醋（1/4小勺）
1/17. 准备材料。
2/17. 准备调料。
3/17. 鸡蛋打散 加入调料 西葫芦切扇形 番茄切块。
4/17. 将蛋液过滤两次。
5/17. ........
6/17. 将西葫芦放进蛋液中。
7/17. 锅中倒少许橄榄油。
8/17. 倒入番茄翻炒。
9/17. 炒至番茄变软。
10/17. 加半碗水煮开。
11/17. 煮至浓稠。
12/17. 倒入到搅拌机里搅成汁。
13/17. ......
14/17. 倒入到蛋液中搅拌。
15/17. 包上保鲜膜。
16/17. 在上面戳些小洞。
17/17. 锅上气后上锅蒸15分钟即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、润肠通便、抗癌等功效；可与西兰花、鸡蛋、黄鱼搭配；与鱼干、咸鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与黄豆、桂圆肉、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡葫芦茄汁蛋羹热量180 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物40.97 克
- 钠1266 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾509 毫克