| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 50克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于烫衣服99分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜薹炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（50克）、蒜薹（400克）、大豆油（30克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、料酒（10克）、淀粉（5克）、生抽（10克）
1/9. 将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。
2/9. 将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。
3/9. 热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。
4/9. 将切好的蒜薹段倒入锅中。
5/9. 将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。
6/9. 将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
7/9. 翻炒均匀，稍微炒一会儿。
8/9. 将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。
9/9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与黑木耳、香菇、枇杷搭配；与红螺、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量198 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克