| 萝卜丝酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 518克 | 萝卜丝酥热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于高台跳水118分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜丝酥的做法共18个步骤
食材主料/辅料
冷水面团（300克）、面粉（80克）、玉米胚芽油（40克）、白萝卜（1个）、葱（10克）、盐（3克）、味精（1克）、胡椒粉（1克）、香油（5克）
1/18. 先把白萝卜洗净。
2/18. 刮去外皮。
3/18. 切成细丝。
4/18. 锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。
5/18. 盛出来过凉水。
6/18. 用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。
7/18. 放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
8/18. 面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。
9/18. 和成油酥面团。
10/18. 把两种面都揪成均匀大小的剂子。
11/18. 把油酥包到冷水面团里。
12/18. 擀成薄片，从内测卷起来。
13/18. 再次擀开卷起来。
14/18. 擀成薄皮，放入萝卜丝馅。
15/18. 包起来收口向下。
16/18. 烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。
17/18. 取出来稍晾。
18/18. 放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、下气等功效；可与圆白菜、羊肉、腐竹搭配；与木耳、胡萝卜、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝酥热量354 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物65.13 克
- 钠28 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克