| 夹心巧克力派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 食用油 | 克 | 252千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 63千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 409克 | 夹心巧克力派热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于堵缝隙300分钟消耗的热量...270 | |||||
夹心巧克力派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、鸡蛋（50克）、黑巧克力（40克）、食用油（28克）、黄油（28克）、可可粉（18克）、牛奶（120克）、泡打粉（1克）、小苏打（1克）、盐（1克）、奶酪（150克）、糖粉（20克）、淡奶油（75克）
1/10. 巧克力切小块，隔水加热成液态。
2/10. 鸡蛋、融化的黄油、食用油、盐用打蛋器打匀。
3/10. 把2倒入1中，搅拌均匀成糊状。
4/10. 所有粉类混合过筛。
5/10. 在3中倒入1/3牛奶，1/3混合粉类，用刮刀拌匀。
6/10. 重复序5的制作，直达全部加完，成光滑面糊。
7/10. 把面糊装裱花袋，用大号圆孔裱花嘴挤出圆形面糊（间隔稍大点）烤箱预热200° 放入中层烤10分钟，冷却备用。
8/10. 奶油奶酪室温软化，加糖粉，充分打发，成蓬松顺滑状态，分2-3次加淡奶油，充分搅打至适合的浓稠程度（淡奶油不一定加完）。
9/10. 装裱花袋挤在冷却好的一片底部。
10/10. 盖上另一片即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与肥牛、小米、北极虾搭配；与甲鱼 、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、治疗高血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防糖尿病等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 夹心巧克力派热量1351 千卡
- 脂肪252.81 克
- 蛋白质56.61 克
- 碳水化合物199.11 克
- 钠248.5 毫克
- 钙456 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾1148 毫克