| 三鲜鱼肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鱼肚 | 克 | 143千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 冬菇 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 180克 | 三鲜鱼肚热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于滑冰33分钟消耗的热量...420 | |||||
三鲜鱼肚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青菜（50克）、鱼肚（50克）、冬菇（30克）、冬笋（50克）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、植物油（适量）
1/9. 准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。
2/9. 青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
3/9. 冬笋去壳，切片，入开水锅中焯一下捞出。
4/9. 锅中油热，煸炒冬笋和冬菇。
5/9. 淋入料酒、生抽和白糖。
6/9. 加入适量水烧煮一会。
7/9. 放入菜心。
8/9. 加入鱼肚翻炒几下。
9/9. 最后勾芡即可。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼肚的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、散瘀消肿、补肝肾等功效；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有托疮排毒、养肝、降低胆固醇等功效；可与三文鱼、五花肉、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、增强免疫力、通肠排便等功效；可与猪肉、鲍鱼、海参搭配；与红糖、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜鱼肚热量229 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物72.65 克
- 钠353.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁13.01 毫克
- 钾1475 毫克