| 避风塘虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 600克 | 避风塘虾球热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于打拳击46分钟消耗的热量...720 | |||||
避风塘虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（600克）、面包糠（适量）、小麦粉（适量）、江米酒（30毫升）、大蒜（3瓣）、干辣椒（3个）、豆豉（15克）、椒盐（8克）
1/6. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制
2/6. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸(或者煎)熟，成虾球状
3/6. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉
4/6. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香
5/6. 放入虾球，混匀，关火
6/6. 撒上椒盐或者盐调味，OK
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、养血固精、治疗高血压等功效；可与香菜、韭菜花、丝瓜搭配；与葡萄、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘虾球热量558 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克