| 冰心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 383克 | 冰心饼干热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于缝衣服571分钟消耗的热量...90 | |||||
冰心饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、鸡蛋清（4个）、鸡蛋黄（4个）、牛奶（适量）、植物油（50克）、糖粉（80克）、泡打粉（1.25克）、芝麻（少许）、砂糖（适量）
1/8. 冰心饼干原料--蛋清。
2/8. 蛋清打起小泡。
3/8. 在把牛奶和植物油发入搅拌均匀后放入面粉搅拌，然后放入蛋黄搅拌。
4/8. 然后用折叠的方法揉成光滑的面团醒发30分钟左右。
5/8. 然后按上芝麻擀成薄薄的片。
6/8. 然后用桃心模子扣成桃心饼干坯子。
7/8. 然后放入烤盘醒发5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖，烤箱预热后180度烤制10分钟左右。
8/8. 烤好的饼放在烤网上晾凉后即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、护肤、延缓衰老等功效；可与紫菜、生菜、菠菜搭配；与鹅、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与雪莲果、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰心饼干热量857 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质46.61 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠235.6 毫克
- 钙429 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾358 毫克