| 牛肉汤烩莜面鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 800克 | 牛肉汤烩莜面鱼鱼热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡，相当于健美操378分钟消耗的热量...280 | |||||
牛肉汤烩莜面鱼鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莜面（300克）、牛肉（500克）、土豆（大的一个，小的2个）、洋葱（1个）、西红柿（1个）、青椒（1只）
1/9. 莜面500克，用约500左右的开水，用筷子搅成絮状。
2/9. 略晾下倒到面板上，揉成光滑的面团。
3/9. 将一块面搓成比筷子粗些的条状。
4/9. 把面条切成小块后，就可以搓鱼鱼了。
5/9. 牛肉处理成小块，提前加姜片煮熟，大约一小时左右。
6/9. 将土豆、洋葱、西红柿切成1厘米见方，香菜切末备用。
7/9. 锅中放入葱段，炸糊后捞出。
8/9. 将切好的菜及牛肉入锅翻炒后，加入煮牛肉的汤。小火炖煮，大约20分钟后加入莜面鱼鱼，再煮大约2、3分钟关火。
9/9. 下鱼鱼同时调味，盐、鸡精、胡椒粉。比例都高于平时。出锅后可放入香菜。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降糖、延年益寿、缓解压力等功效；可与山药、小龙虾、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、补虚养血等功效；可与洋葱、黄豆芽、芹菜搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉汤烩莜面鱼鱼热量1765 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质41.17 克
- 碳水化合物67.9 克
- 钠50.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6 毫克
- 钾577 毫克