| 牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1251克 | 牛仔骨热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于华尔兹舞446分钟消耗的热量...180 | |||||
牛仔骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（15片）、白萝卜（15厘米长段）、梨（1小个）、大蒜（5-6瓣）、姜（1块）、红糖（3大勺）、芝麻（熟）（2大勺）、辣椒粉（可选）、酱油（3大勺或按个人口味）、香油（2大勺）、洋葱（1小个）
1/3. 把所有该切的材料切成块，然后所有材料放入搅拌器中搅成浆。
2/3. 腌制：牛排与腌浆混合均匀，腌制过夜。
3/3. 烧烤：生铁锅烧热（要特别热），放上腌好的牛排烤至两面金黄。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、补中益气等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与猪肉、糙米、羊肉搭配；与首乌 、枇杷、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、润肺、护肝等功效；可与百合、猪肺、无花果搭配；与梭子蟹、柿子、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛仔骨热量1338 千卡
- 脂肪18.43 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物15.93 克
- 钠76.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾685 毫克