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香煎牛肉饼

香煎牛肉饼的热量和减肥功效

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香煎牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛绞肉996千卡332千卡14.35克30克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量456香煎牛肉饼热量/卡路里1130千卡
打篮球 热量1130千卡,相当于打篮球188分钟消耗的热量...360

香煎牛肉饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛绞肉(300克)、洋葱(一个)、鸡蛋(两只)、蕃茄(一个)、蕃茄沙司(适量)、黑胡椒粉(适量)、食盐(适量)、食用油(适量)、面粉(两勺)、沙拉酱(适量)
香煎牛肉饼的做法图解1

1/9. 所有材料。

香煎牛肉饼的做法图解2

2/9. 把半个洋葱切碎。

香煎牛肉饼的做法图解3

3/9. 把洋葱碎,一个鸡蛋,适量黑胡椒粉、盐,拌入牛绞肉中。

香煎牛肉饼的做法图解4

4/9. 用筷子或叉将所有材料搅拌均匀。

香煎牛肉饼的做法图解5

5/9. 将剩下的一只鸡蛋,打在一个容器里,打成蛋液。

香煎牛肉饼的做法图解6

6/9. 拿起一小团牛肉,拍成小饼状,沾上鸡蛋液,沾上面粉,放在一个盘子上。重复这步骤,直到把所有牛肉做成小饼。

香煎牛肉饼的做法图解7

7/9. 放一点油进平底锅,热油下牛肉饼,煎到一面定形了,再煎反面,这时候要把火调小,不然就煎糊了,牛肉还没有熟。

香煎牛肉饼的做法图解8

8/9. 煎至两面金黄,关火,如果不确定熟不熟的话,可以敲开看一下中间转色没有,一般的话转色了也就熟了。

香煎牛肉饼的做法图解9

9/9. 摆盘,蕃茄洋葱切片拌碟(还可以当沙拉吃)挤上蕃茄沙司和沙拉酱风味更佳。

食材功效信息

牛绞肉的热量332千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与五花肉、羊肉、猪肉搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效;可与韭菜、青椒、菠菜搭配;与豆浆、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎牛肉饼热量1130 千卡
  • 脂肪39.61 克
  • 蛋白质28.01 克
  • 碳水化合物10.06 克
  • 213 毫克
  • 103 毫克
  • 3.6 毫克
  • 502 毫克

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