| 鱼肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 526克 | 鱼肉烧麦热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于誊写593分钟消耗的热量...138 | |||||
鱼肉烧麦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
净鱼肉（适量）、虾皮（适量）、鸡蛋（适量）、混沌皮（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）
1/10. 鱼肉冼净控水。
2/10. 净鱼肉剁成茸，剁时姜加里，不会乱飞。
3/10. 鸡蛋打散，入锅炒制盛出备用。
4/10. 韭菜洗净。
5/10. 切末。
6/10. 韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀～
7/10. 混沌皮（整摞）四周用手捏一遍，主要是捏薄些再有点褶～
8/10. 包入馅料，馅料放皮中间，捏住四角往中间一捏即可。
9/10. 最简单的包馅食品～～
10/10. 蒸帘刷油，烧麦入锅蒸熟即可。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效；可与南瓜、紫菜、豇豆搭配；与黄豆、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、青椒、荠菜搭配；与味精、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼肉烧麦热量1365 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质53.06 克
- 碳水化合物61.12 克
- 钠5771.7 毫克
- 钙1094 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾837 毫克