| 主食白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 主食白馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于板球366分钟消耗的热量...300 | |||||
主食白馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（270克）、安琪干酵母（6克）、细砂糖（20克）、色拉油（10克）
1/16. 温水270克，安琪干酵母6克，面粉500克，细砂糖20克。
2/16. 在温水中加入白糖化开。
3/16. 再倒入酵母静置一分钟。
4/16. 搅拌均匀。
5/16. 面粉中加入色拉油。
6/16. 倒入酵母水。
7/16. 搅拌成絮状。
8/16. 开始用手揉。
9/16. 面团揉好，面盆也很光亮。
10/16. 未揉均匀的面团。
11/16. 不断的揉。
12/16. 直至表面也很光滑。
13/16. 锅中坐热水，隔水发酵一小时左右，至两倍大，插一个洞，不回缩就是发酵好了。
14/16. 内部呈现均匀蜂窝状，发酵的很好。
15/16. 继续揉均匀，排掉多余的气体，撒少许的面粉在台板上，分成等份大小，整好形。
16/16. 锅中温水，放入馒头继续发十五分钟，然后蒸十二分钟，焖两分钟即可拿出。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 主食白馒头热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克