| 韭菜焖羊血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 523克 | 韭菜焖羊血热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于聚会147分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜焖羊血的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊血（适量）、韭菜（适量）、红尖椒（适量）、姜（适量）、葱白（适量）、瘦肉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、辣椒酱（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 将羊血切小块备用。
2/8. 韭菜洗净切段。
3/8. 红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。
4/8. 烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。
5/8. 起锅下油，炒香配料，淋入适量的清水。
6/8. 加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。
7/8. 倒下焯好的羊血，小火慢焖。
8/8. 放入韭菜段，洒上胡椒粉，转大火轻快翻炒即可。
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有散瘀解毒、活血祛淤、续筋接骨等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与豆腐、墨鱼、基围虾搭配；与牛排、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜焖羊血热量221 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质8.889999 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠767.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁21.94 毫克
- 钾497 毫克