| 蒸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 总量 | 753克 | 蒸藕盒热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于开车399分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸藕盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、卤水豆腐（半块）、椒盐（少许）、黑胡椒（少许）、鸡精（适量）
1/12. 新鲜莲藕用清水洗净去皮，将一半切成厚片
2/12. 另外一半莲藕切薄片，横切成碎末，装碗备用
3/12. 豆豆厨黑豆卤水北豆腐，沥干水分
4/12. 取一半豆腐，切薄片
5/12. 横刀纵刀切成碎末
6/12. 将厚莲藕片摆成两片一组，莲藕碎和豆腐碎放在一起准备做馅料
7/12. 充分搅拌两种食材并添加椒盐、黑胡椒和鸡精
8/12. 找一个可以放进蒸屉的平底盘子或者大碗，边装盘边填充馅料
9/12. 可以放两层
10/12. 放入蒸锅
11/12. 30分钟后熄火，关掉油烟机
12/12. 装盘就可以食用啦
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、改善肠胃、生津等功效；可与鲢鱼、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、下气消痰、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸藕盒热量997 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物22.73 克
- 钠47.2 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾681 毫克