| 菌菇森林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 799克 | 菌菇森林热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于吹喇叭532分钟消耗的热量...120 | |||||
菌菇森林的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、鸡腿菇（适量）、茶树菇（适量）、白玉菇（适量）、蟹味菇（适量）、香菇（适量）、洋葱（适量）
1/5. 菌菇类洗净，改刀。
2/5. 洋葱切丝，下锅爆香。
3/5. 菌菇类下锅，稍微煸炒一下，加少许盐和黑胡椒调味。
4/5. 菌菇和洋葱丝装入烤碗上，浇上少许淡奶油，３个鹌鹑蛋（鸡蛋也可以）。
5/5. 进烤箱180度，20分钟即可享用了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、竹荪、鱿鱼搭配；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、清热平肝、健脾胃等功效；可与猪腰、鸽肉、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、治疗高血压、止咳化痰等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延长寿命、美容养颜等功效；
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营养信息
- 菌菇森林热量1063 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质58.63 克
- 碳水化合物123.2 克
- 钠4.3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾195 毫克