| 茶香牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 茶香牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于自行车测功器283分钟消耗的热量...300 | |||||
茶香牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、普洱茶（2粒）、五香粉（1/3勺）、八角（2粒）、桂皮（1小节）、酱油（3勺）、白砂糖（适量）
1/7. 牛腩洗净，切成块。
2/7. 取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
3/7. 倒入冷水，水要没过牛肉 腌制7-8小时。
4/7. 将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
5/7. 大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。
6/7. 关火，揭盖食用。
7/7. 此菜特点：牛腩润而不烂、茶香浓郁。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、安中益气、补血等功效；可与姜、香菇、菜花搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克