| 久违的小野味-清蒸鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 珍珠菇 | 克 | 120千卡 | 211千卡 | 20克 | 1.2克 |
| 总量 | 407克 | 久违的小野味-清蒸鹌鹑热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于化妆234分钟消耗的热量...120 | |||||
久违的小野味-清蒸鹌鹑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（4只）、珍珠菇（数个）、姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、枸杞（适量）
1/4. 冷鲜鹌鹑。在朱拜勒没见过活禽市场，肉类都是冷鲜或冰鲜。
2/4. 鹌鹑洗净，每只分割成四块，撒姜丝、枸杞，放生抽、胡椒粉。腌制半小时。
3/4. 炉上烧水准备。这边摆盘，胸在下腿在上，放入泡发好的珍珠菇。
4/4. 大火10分钟转小火，再15分钟即可出锅。撒葱花。若再淋些香麻油就更有色香啦！
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护血管壁、补中益气、预防动脉硬化等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
珍珠菇的热量211千卡（每100克）；具有抗癌、降血脂、化痰理气等功效；可与四季豆、仔鸡、鲤鱼搭配；与鹌鹑肉、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 久违的小野味-清蒸鹌鹑热量467 千卡
- 脂肪2.57 克
- 蛋白质40.39 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠64.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁12.11 毫克
- 钾761 毫克